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Cuisine (aliments fermentés)
Fil d'Ariane
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Cuisine (aliments fermentés)
Cuisine (aliments fermentés)
Aliments fermentés, aliments santé
Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Stutin, Guillaume
Editeur :
Alternatives
Livre
Disponible
Des aliments aux mille vertus
Auteurs :
Aubert, Claude
Garreau, Jean-James
Editeur :
Terre Vivante
2011
Livre
Disponible
Le grand livre des aliments fermentés
Auteurs :
Dufour, Anne
Dupin, Catherine
Editeur :
Leduc éditions
2017
Livre
Disponible
L'art de la fermentation
Auteurs :
Kyung, Luna
Oger, Camille
Editeur :
Editions La Plage
2016
Livre
Disponible
Miso, tempeh et tofu fermenté
Auteurs :
Clea
Torres, María Àngeles
Editeur :
La Plage
2019
Livre
Disponible
Aliments fermentés, aliments santé
Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Stutin, Guillaume
Editeur :
Alternatives
Livre
Disponible
Révolution fermentation
Auteurs :
Côté, David
Bureau, Sébastien
Editeur :
Les Editions de l'Homme
2017
Livre
Disponible
Précis de fermentation
Auteurs :
Green, Fern
Deirdre, Rooney
Editeur :
Marabout
2016
Livre
Non disponible
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