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Bibliographie gastronomique

Editeur :
Manucius
1999
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Le goût des Belges

Auteurs :
Boschman, Eric
Derny, Nathalie
Editeur :
Racine
2022
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Cuisiniers et ouvrages culinaires du Moyen Age

Auteurs :
Marty-Dufaut, Josy
Editeur :
Editions Ouest-France
2016
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La gourmandise

Auteurs :
Jost, Philippe
Jost, Philippe
Editeur :
Le Pré aux Clercs
1998
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Ecrits et images de la gastronomie médiévale

Auteurs :
Laurioux, Bruno
Editeur :
Bibliothèque nationale de France
2011
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Livres en bouche

Auteurs :
Angremy , Jean-Pierre
Bibliothèque de l'Arsenal( ; Paris)
Editeur :
Hermann, éditeurs des sciences et des arts, Bibliothèque nationale de France
2001
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