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Histoire et identités alimentaires en Europe

LivreDisponible

[colloque, Strasbourg, 2001]

Auteurs :

Bruegel, Martin (1960-....) Directeur de publication

Editeur :

Publication

Paris : Hachette Littératures, 2002

Année de parution :

2002

Importance matérielle

1 vol. (280 p.) : couv. ill. en coul. : 22 cm

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