Cuisine française

Cuisine française

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises

Auteurs :
Rambourg, Patrick
Editeur :
Editions Perrin
2009
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 2 bibliothèques

Larousse des cuisines régionales

Auteurs :
Baboin-Joubert , Alix
Humbert , Florence
Editeur :
Larousse
2005
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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Tout Robuchon

Auteurs :
Robuchon, Joël
Noce, Vincent
Editeur :
Perrin
2007
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

L'office et la bouche

Auteurs :
Wheaton, Barbara Ketcham
Vierne, Béatrice
Editeur :
Calmann-Lévy
1984
LivreDisponible
1 Exemplaire(s) dans le réseau
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L'esprit de la cuisine

Auteurs :
Mesplède, Jean-François
Mesplède, Jean-François
Editeur :
Timée Editions
2006
LivreDisponible
2 Exemplaire(s) dans le réseau
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Les desserts et gourmandises d'Alexandre Dumas

Editeur :
Éditions de l'Aube
2020
LivreDisponible
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Le maître des saveurs

Auteurs :
Gall, Michel
Editeur :
Ed. de Fallois
2000
LivreDisponible
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Les grands classiques de la cuisine française

Auteurs :
Ducloux, Jean
Ducloux, Jean
Editeur :
Minerva
2002
LivreDisponible
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