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"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es"

Auteurs :
Marquer, Bertrand
Editeur :
Presses universitaires de Strasbourg
2020
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Histoire de l'alimentation

Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis
Montanari, Massimo
Editeur :
Fayard
1997
LivreDisponible
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À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen âge

Auteurs :
Birlouez, Éric
Editeur :
Éd. "Ouest-France"
2009
LivreDisponible
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Une histoire mondiale de la table

Auteurs :
Rowley, Anthony
Editeur :
Odile Jacob
2006
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Se nourrir

Auteurs :
ENTRETIENS D'AUXERRE
Entretiens d'Auxerre( 2008)
Editeur :
"Sciences humaines" éd.
2009
LivreDisponible
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Tables d'hier, tables d'ailleurs

Auteurs :
Flandrin, Jean-Louis
Cobbi, Jane
Editeur :
Odile Jacob
2005
LivreDisponible
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