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Abécédaire légumophile

Auteurs :
Fournier, Jean-Pierre
Bouygues , Astrid
Editeur :
Virgile
2011
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Les petits plats de l'histoire

Auteurs :
Vitaux, Jean
Tulard, Jean
Editeur :
Presses Universitaires de France
2011
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Ferran Adrià, l'art des mets

Auteurs :
Jouary, Jean-Paul
Jouary, Jean-Paul
Editeur :
Les Impressions Nouvelles
2011
LivreDisponible
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Et toque !

Auteurs :
Mariotte , Laurent
Pasteger, Marc
Editeur :
Albin Michel
2011
LivreDisponible
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Ecrits et images de la gastronomie médiévale

Auteurs :
Laurioux, Bruno
Editeur :
Bibliothèque nationale de France
2011
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Fêtes gourmandes au Moyen-Age

Auteurs :
Huyghens, Claude
Danrigal , Françoise
Editeur :
Imprimerie Nationale
2011
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