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Les brioches et viennoiseries
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Les brioches et viennoiseries
Livre
Disponible
leçon de pâtisserie
Auteurs :
Felder, Christophe
Auteur du texte
Bouillot, Catherine
Concepteur
Editeur :
Éditions de La martinière
Publication
Paris : Éditions de La martinière, 2014
Collection :
Leçons de pâtisserie
Année de parution :
2014
Importance matérielle
1 vol. (95 p.) : photos : 26 cm
Brioches
Viennoiseries
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