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Mijotés et poêlées

LivreDisponible
Auteurs :
Fénot, Éric Photographe
Gaz de France Collaborateur
Editeur :
Publication
Paris : Hachette, 2006
Collection :
; 25
La |Popote des potes
Année de parution :
2006
Importance matérielle
1 vol. (125 p.) : ill. : 29 cm
Des recettes d'ingrédients à poêler pour aller vite et d'autres à laisser mijoter : boeuf mijoté aux olives, mitonnée de légumes au pesto, poêlée de langoustines minutepoêlée de pêche citronnelle-menthe... Avec les techniques de base, des astuces et la liste des aliments à avoir chez soi.