Technologie culinaire

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Technologie culinaire

LivreDisponible
Auteurs :
Charron, Bernard (19..-.... ; professeur de cuisine) Auteur du texte
Van Lieshout, Dirk Auteur du texte
Labarre-Le Rolland, Dorothée Auteur du texte
Van Lieshout, Dirk Auteur du texte
Labarre-Le Rolland, Dorothée Auteur du texte
Editeur :
Foucher
Publication
Paris : Foucher, 2017
Collection :
; 1
Le Petit volum
Année de parution :
2017
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : ill. : 21 cm
Cuisine -- Technique
Cuisine -- Étude et enseignement
Cuisine -- Étude et enseignement
Cuisine -- Technique

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Bruxelles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque des métiers d'art et des techniques AP - Prêt adultes 641.5 CHA T Disponible

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