Petites histoires de derrière les fourneaux
LivreDisponible
Publication
Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2006
Collection :
Les |Petits nécessaires de culture
Importance matérielle
64 p. : ill. : 25 x 17 cm
Pour tout connaître sur les origines du tournedos Rossini, du couscous ou du baba au rhum et apprendre à les cuisiner. Chaque recette comprend une présentation historique et culturelle qui explique l'origine du plat et ses particularités.. Bons lecteurs (à partir de 9 ans)