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Gluten
LivreDisponible
comment le blé toxique nous intoxique
Auteurs :
Venesson, Julien Auteur du texte
Editeur :
Publication
Vergèze : Thierry Souccar Éditions, 2013
Année de parution :
2013
Importance matérielle
1 vol. (221 p.) : ill. : 21 cm
S'appuyant sur les témoignages de chercheurs, l'auteur met au jour le scandale du blé rendu toxique par manipulations génétiques, responsable de l'explosion des maladies auto-immunes : thyroïdites, arthrite, sclérose en plaques, maladie de Crohn, lupus, etc. Il dénonce la complicité des autorités de santé avec le lobby céréalier, et donne des conseils nutritionnels pour éviter l'intoxication.