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elBulli( ; Roses, Espagne)
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elBulli( ; Roses, Espagne)
elBulli( ; Roses, Espagne)
Ferran Adrià, l'art des mets
Auteurs :
Jouary, Jean-Paul
Jouary, Jean-Paul
Editeur :
Les Impressions Nouvelles
2011
Livre
Disponible
Une journée à elBulli
Auteurs :
Adrià, Ferran
Adrià, Albert
Editeur :
Phaidon
2009
Livre
Disponible