L'ABCdaire de l'huile d'Olive
Livre de pocheDisponible
      
  Auteurs : 
          Barry, Nicolas de Auteur du texte 
Editeur : 
              
          Publication
              Paris : Flammarion, 1999
          Collection : 
          ; 94
          L'|ABCdaire
              Année de parution : 
              1999
          Importance matérielle
              1 vol. (119 p.) : ill. : 22 cm
          Guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands  crus d'huile d'olive; sa fabrication et celle de ses produits dérivés; son utilisation en cuisine et pour la santé; son histoire et sa symbolique...