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Le Grand livre du pain

LivreDisponible

pains, tartes et gâteaux

Auteurs :

Collister, Linda Auteur du texte

Collister, Linda Auteur du texte

Blake, Anthony Illustrateur , Photographe

Editeur :

Publication

Paris : Gründ, 1994

Année de parution :

1994

Importance matérielle

189 p. : ill. : 29 x 22 cm

Des recettes de pain du monde entier, accompagnées de photographies des différentes étapes de la fabrication et de conseils de boulangers.

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