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Trois étoiles au Michelin

LivreDisponible
une histoire de la haute gastronomie française
Auteurs :
Mesplède, Jean-François Auteur du texte
Ducasse, Alain (1956-....) Préfacier, etc.
Editeur :
Gründ
Publication
Paris : Gründ, 2004
Année de parution :
2004
Importance matérielle
1 vol. (272 p.) : ill. : 24 cm
Restaurateurs (alimentation) français -- Prix et récompenses
Restaurants -- Prix et récompenses -- France

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