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Fondues
Livre de pocheDisponible
Auteurs :
Lizambard, Martine Auteur du texte
Radvaner, Bernard Illustrateur
Editeur :
Publication
Paris : Solar éd., DL 2011
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Année de parution :
2011
Importance matérielle
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
Ouvrage réunissant 30 recettes de fondues classiques (fondue savoyarde, bourguignonne, bretonne), ou exotiques avec le shabu-shabu japonais, la fondue canadienne qui propose de tremper crêpes et myrtilles dans du sirop d'érable, etc.