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Recettes crétoises & des îles grecques
Livre de pocheDisponible
Auteurs :
Editeur :
Publication
Paris : Marabout, impr. 2013
Collection :
Marabout chef
Année de parution :
2013
Importance matérielle
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
80 recettes des îles grecques pour apprendre à composer un mezze crétois (tzatziki, dip de fenouil...), faire griller des poissons et crustacés (crevettes panées, croquettes de poisson, calamars frits, poulpes marinés...), savoir composer avec les produits du terroir (aubergines grillées, salade d'artichauts, feuilletés grecs aux épinards et feta...) et des desserts traditionnels.