Charcuterie maison
LivreDisponible
plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées
Publication
Paris : Rustica, 2024
Importance matérielle
1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm
Plus de 90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits.