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Charcuterie maison

LivreDisponible

plus de 90 recettes traditionnelles ou revisitées

Auteurs :

Lanneretonne, Anthony (1973-....) Photographe, Directeur artistique

Zurbach, Carine Photographe, Directeur artistique

Editeur :

Publication

Paris : Rustica, 2024

Année de parution :

2024

Importance matérielle

1 vol. (143 p.) : illustrations en couleur : 22 x 17 cm

Plus de 90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits.

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