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Burrata

LivreNon disponible

faire sa burrata et l'utiliser en 50 recettes

Auteurs :

Coulon, Pierre (19..-.... ; fromager) Auteur du texte

Japy, David Photographe

Fauda-Rôle, Sabrina Directeur artistique

Editeur :

First Editions

Publication

Paris : First Editions, 20240418

Année de parution :

2024

Importance matérielle

1 vol. (120 p.) : illustrations en couleur : 24 x 18 cm

Cuisine (mozzarella)

Une méthode détaillée pour réaliser sa propre burrata et cinquante recettes pour la cuisiner : courge farcie à la burrata, blinis saumon et burrata, club sandwich, risotto, dahl, burratiflette, burrata melba, etc. ©Electre 2024

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