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American appétit
LivreDisponible
voyage dans le ventre des USA
Auteurs :
Debourse, Élisabeth Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Nouriturfu, DL 2022
Collection :
Le Poing sur la table (Paris. 2018)
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (172 p.) : ill. : 20 cm
De New York à La Nouvelle-Orléans, une exploration de la gastronomie américaine allant à l'encontre des clichés, croisant histoire culinaire, économie, politique, écologie ou encore questions de société. @Electre