Dans le Routard  Restos et bistrots de Paris (+proche banlieue),  remis à jour chaque année, vous trouverez  :   Une sélection de bonnes tables concoctée par l'équipe de rédacteurs, d'établissements conviviaux qu'elle aime fréquenter, d'adresses qu'elle voulait vous faire partager.   Et, bien sûr, des adresses souvent introuvables ailleurs  ; des cartes et plans détaillés.   Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans  : Liberté et indépendance d'esprit  ; découverte et partage  ; sincérité, tolérance et respect des autres.