Aller au contenu principal
Veuillez vous connecter pour réserver

Partager

Cultivez vos épices

LivreDisponible
récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Auteurs :
Greer, Tasha Auteur du texte
Feldpausch, Lindsey Collaborateur
Editeur :
Publication
Paris : Éditions Eyrolles, DL 2022
Année de parution :
2022
Importance matérielle
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 25 cm
Des conseils pour planter, récolter et conserver près de quarante épices du monde entier, du poivre noir aux variétés plus exotiques telles que le wasabi, le gingembre, le galanga ou le safran. Des fiches pratiques aident à identifier les parties comestibles de la plante, à connaître les conditions climatiques idéales pour leur culture ainsi que leurs vertus médicinales. ©Electre 2024