Pourquoi on mange des animaux ?
LivreDisponible
Publication
Paris : Albin Michel-Jeunesse, 2023
Importance matérielle
1 vol. (58 p.) : ill. : 29 x 19 cm
L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer. ©Electre 2024