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Larousse gastronomique

LivreDisponible
Auteurs :
Montagné , Prosper Préfacier, etc.
Gottschalk , - Collaborateur
Escoffier , A. Préfacier, etc.
Gilbert , Ph. Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Paris : Larousse, 1938
Année de parution :
1938
Importance matérielle
1 vol. (1087 p.) : ill. : 27 cm