La mer engloutie

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La mer engloutie

LivreDisponible
le poisson de nos assiettes aura-t-il la peau de la planète ?
Auteurs :
Grescoe, Taras (1966-....) Auteur du texte
Boudard, Bruno Traducteur
Editeur :
Les Editions Noir sur Blanc
Publication
Lausanne : Les Editions Noir sur Blanc, 2010
Année de parution :
2010
Importance matérielle
1 vol. (455 p.) : couv. ill. : 23 cm
Poissons -- Conservation des ressources
Produits de la pêche
Ressources marines -- Exploitation
Pêche commerciale -- Aspect environnemental
Cuisine (poisson)
Conservation des ressources marines

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