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Le vin et les vins au restaurant

LivreDisponible

élaboration, origines, dégustation, conservation, service, accords vins et mets

Auteurs :

Brunet , Paul Auteur du texte

Editeur :

Publication

Clichy : Ed. BPI, 2005

Année de parution :

2005

Importance matérielle

1 vol. (415 p.) : ill. : 30 cm

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