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Livre
Disponible
Auteurs :
Centre technique de l'enseignement de la Communauté française
Editeur :
C.T.E.C.F (Centre technique de l'enseignement de la communauté française)
Publication
Frameries : C.T.E.C.F (Centre technique de l'enseignement de la communauté française), 1999
Année de parution :
1999
Importance matérielle
ill. en coul. couv. brochée : 30 cm
Alimentation -- Aspect sanitaire
Industries agroalimentaires -- Aspect sanitaire
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Avis des bibliothécaires