Veuillez vous connecter pour réserver

Technologie culinaire

LivreDisponible

personnel, équipements-matériel-produits, hygiène et sécurité

Auteurs :

Editeur :

Publication

Clichy : Ed. BPI, 2003

Collection :

Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Année de parution :

2003

Importance matérielle

1 vol. (495 p.) : ill. : 30 cm

Où puis-je trouver le document ?

1 Exemplaire(s) dans le réseau

Prêt actuellement possible dans 1 bibliothèques

Filtrer par commune

Afficher/Cacher les documents non disponible

Bibliotheque Localisation Cote Etat

Schaerbeek 1 exemplaire(s) disponible(s)

a

Plus d’infos