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L'art de faire son fromage
LivreDisponible
retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier
Auteurs :
Asher, David (1980-....) Auteur du texte
Richez-Lerouge , Véronique Préfacier, etc.
Brown , Kelly Photographe
Delvaux, Catherine Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Ulmer, DL 2017
Année de parution :
2017
Importance matérielle
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 24 cm