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Modernité et tradition

LivreDisponible

les pratiques culinaires des citadins de Tunis, essai d'anthropologie culinaire

Auteurs :

M'Layah Hamzaoui, Sonia (1965-....) Auteur du texte , Auteur du texte

Editeur :

Publication

Tunis : Centre de Publication Universitaire, 2006

Année de parution :

2006

Importance matérielle

1 vol. (292 p.) : 24 cm

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