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Livre
Disponible
Reflets des sociétés
Auteurs :
Bataille-Benguigui, Marie-Claire (1936-....)
Directeur de publication
Cousin, Françoise (1941-....)
Directeur de publication
Laboratoire d'ethnologie( ; Paris)
Auteur du texte
Cousin, Françoise (1941-....)
éditeur scientifique
Bataille-Benguigui, Marie-Claire (1936-....)
éditeur scientifique
Editeur :
Sépia
Publication
Saint-Maur-des-Fossés : Sépia, D.L. 1996
Année de parution :
1996
Importance matérielle
1 vol. (460 p.) : couv. ill. en coul., ill. : 24 cm
Coutumes alimentaires
Aspect social
Alimentation
Aspect social
Cuisine
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