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Cuisine (aliments fermentés)
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Cuisine (aliments fermentés)
Cuisine (aliments fermentés)
Le guide de la fermentation du Noma
Auteurs :
Redzepi, René
Zilber, David
Editeur :
Éditions du Chêne
2018
Livre
Non disponible
La magie de la fermentation
Auteurs :
Courouble , Sophie
Ameloot , Cyprien
Editeur :
Renaissance du Livre
2019
Livre
Disponible
Mes petites recettes magiques probiotiques et prébiotiques
Editeur :
Leduc.s Ed.
2017
Livre
Disponible
Aliments fermentés en 120 recettes
Auteurs :
Frédéric, Marie-Claire
Editeur :
Marabout
2020
Livre de poche
Disponible
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