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Boissons probiotiques

Auteurs :
Hwang, Caroline
Stotz, Julia
Editeur :
Hachette
2018
LivreDisponible
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Fermentations !

Auteurs :
Katz, Sandor Ellix
Bertrand, Pierre
Editeur :
Terre vivante
2018
LivreDisponible
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Le guide de la fermentation du Noma

Auteurs :
Redzepi, René
Zilber, David
Editeur :
Éditions du Chêne
2018
LivreNon disponible
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