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Poulpes, seiches, calmars

LivreDisponible
mythes et gastronomie
Editeur :
Publication
Marseille : Éd. J. Laffitte, 1995
Année de parution :
1995
Importance matérielle
192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 21 cm
Une invitation au voyage en compagnie des céphalopodes, des animaux étonnants qui ont inspiré mythes, légendes et rumeurs. Présents dans les arts, ils fascinent par leur sensualité. Nombreuses recettes pour exercer ses talents culinaires. C...