Manger libanais
LivreNon disponible
Auteurs :
Mouzawak, Kamal Auteur du texte
Abī Rāsid, Zīnat (1981-....) Illustrateur
Hibri, Ayla (1987-....) Illustrateur
Editeur :
Publication
Vanves : Marabout, DL 2021
Année de parution :
2021
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 20 cm
Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont on raffole de plus en plus. Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l'art et découvrez de nombreuses déclinaisons aussi gourmandes que goûteuses ! Des photos des étapes les plus compliquées permettent une réussite assurée.