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Le riz

LivreDisponible
Publication
Nice : Les éditions du Ricochet, 2016
Collection :
Je sais ce que je mange
Année de parution :
2016
Importance matérielle
1 vol. (N.p.) : ill. : 26 cm
Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant.