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La cuisine

LivreDisponible
Auteurs :
Letertre, Marilyne Auteur du texte
Thommen, Sandrine Illustrateur
Alarcon, Franckie Illustrateur
Editeur :
Milan
Publication
Toulouse : Milan, 2012
Collection :
Des |Métiers, une passion
Année de parution :
2012
Importance matérielle
1 vol. (189 p.) : ill. : 31 cm
France
Métiers de l'alimentation
Orientation professionnelle
Restaurants
Orientation professionnelle
Restaurants
Alimentation, Métiers de l'
Orientation professionnelle
France
Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qui gravitent à leur périphérie : des bouchers à la restauration collective en passant par les critiques gastronomiques. Avec des interviews, des zooms sur les formations, un carnet d'adresses.

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Bibliothèque du Centre Prêt jeunesse 331 LET C Disponible
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Bibliothèque Sésame JP - Jeunesse prêt 64 LET Disponible
Jette 1 exemplaire(s) disponible(s)
BiblioJette Documentaires - jeunesse 331 Disponible
Uccle 1 exemplaire(s) disponible(s)
Uccle-Centre SPJ - Salle de prêt jeunesse 641 LET C Disponible
Anderlecht 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque de l'Espace Carême JIA - Section jeunesse - Instructifs Adolescents 331 METI Disponible
Bruxelles 3 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque des Riches Claires JI - JI 3-057 LET C Disponible
Bibliothèque des Riches Claires HELI - Héliport (commande + délai) ADO 643.36 LET C Disponible
Bibliothèque de Laeken JR - Réserve jeunesse 641 LET Disponible
Evere 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque Romain Rolland JI - Instructif Jeunesse 641E LETE Disponible
Forest 1 exemplaire(s) disponible(s)
Biblif - Bibliothèque et ludothèque de Forest ZDOCJ - Réserve Belgrade J : sur commande + délai 641 LETE En réserve
Ixelles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale francophone d'Ixelles JP - Prêt J 641:92 LET 0518 C Disponible
Saint-gilles 1 exemplaire(s) disponible(s)
Saint-Gilles A - Enseignement & formation 082 LET Disponible

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