Fermentations !
LivreDisponible
légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson
Auteurs :
Katz, Sandor Ellix (1962-....) Auteur du texte
Bertrand, Pierre (1962-....) Traducteur
Editeur :
Publication
Mens : Terre vivante, 2018
Collection :
Conseils d'expert
Collection Conseil d'experts
Année de parution :
2018
Importance matérielle
1 vol. (510 p.) : ill. en coul. : 26 cm