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Dictionnaire des cultures alimentaires

Auteurs :
Poulain, Jean-Pierre
Editeur :
PUF
2012
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L'alimentation humaine

Auteurs :
Lalanne , Raymond
Editeur :
P.U.F.
1958
LivreDisponible
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Sociologies de l'alimentation

Auteurs :
Poulain, Jean-Pierre
Editeur :
PUF
2017
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L'art des vivres

Auteurs :
Husson, Valentin
Editeur :
PUF
2023
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